Σουτζουκάκια ~> Η αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων! Και το πιο σημαντικό; Είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείς να τη φτιάξεις οποιαδήποτε μέρα. Δεν χρειάζεται δηλαδή να είναι Σαββατοκύριακο. Γι΄αυτό αν έχεις όρεξη για κάτι κλασσικό φτιάξε σουτζουκάκια! Αν θέλεις μπορείς να φτιάξεις και μια σάλτσα ντομάτας και να την ρίξεις από πάνω! Εκρηκτικός συνδυασμός!
Τα σουτζουκάκια έχουν πολλές παραλλαγές αλλά εμείς επιλέξαμε την πιο απλή και νόστιμη!
Τι θα χρειαστείς
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 σκελίδες σκόρδο
1 κύβος μοσχαρίσιος ζωμός Κnorr
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κύμινο
1 φλ. λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι
Πως θα τα φτιάξεις
Σε μια λεκάνη ρίχνεις όλα τα υλικά.
Τα ζυμώνεις πολύ καλά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και εύπλαστη.
Τη βάζεις στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Πλάθεις με τη ζύμη μακρόστενα μπιφτέκια (σουτζουκάκια).
Λαδώνεις το ταψί και τοποθετείς τα σουτζουκάκια.
Τα βάζεις στο φούρνο στους 200°C και τα ψήνεις για 30 λεπτά.
Αν έχεις χρόνο φτιάξε και ένα (υγιεινό) ορεκτικό!