Δύσκολο να αντισταθείς στα ζυμαρικά, ειδικά όταν αυτά μπαίνουν στο φούρνο με τυρί ρικότα και σπανάκι. Μην ξεχάσεις να προσθέσεις την παρμεζάνα που κάνει τη διαφορά.

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια

200 γρ. ρικότα

400 γρ. φρέσκο σπανάκι ή κατεψυγμένο

300 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

1 πακέτο ντοματίνια

ελαιόλαδο

ξίδι

ρίγανη

αλάτι/πιπέρι