Κυριακή, κοντή γιορτή! Κάτι ήξεραν οι παλαιοί που το έλεγαν. Τουλάχιστον στη χώρα μας , αυτή η παραδοσιακή συνήθεια να μαζευόμαστε στο τραπέζι όλοι μαζί κάθε Κυριακή είναι καθιερωμένη. Είτε αυτή έχει αντικατασταθεί στην πιο σύγχρονη έννοια της και μπορεί τα κυριακάτικα τραπέζια να μην περικλείονται από μέλη της οικογένειας αλλά από φίλους ,το θέμα είναι να δημιουργούνται παρέες και να περνάτε καλά!
Για να εντυπωσιάσεις αυτή τη φορά την οικογένεια σου ή τους φίλους σου σου προτείνουμε το παρακάτω menu!
Φτιάξε μία σαλάτα καβούρι με πουρέ πατάτας (με τις οδηγίες της Yπατίας Παπασταμάτη από το Join Us)
Τι θα χρειαστείς
Για την σαλάτα
140 γρ. Καβούρι ψίχα
1 τσίλι κόκκινη πιπεριά
ξύσμα από 2 lime
φύλλα από φρέσκο κόλιανδρο
αλάτι-πιπέρι
Για τον πουρέ
30 γρ. Κάπαρη
100 γρ. Πατάτα στον ατμό
1 κ.σ. Βαλσάμικο λευκό ξύδι ΤΟΠ
30 γρ. Dijon μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. Βούτυρο
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
Πως θα τη φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.
Μπορείς να φτιάξεις ένα λαχταριστό σνακ: Πατάτες με σκόρδο (πανεύκολο και ιδανικό να σου κατευνάσει την πείνα όταν δεν έχεις κάτι άλλο να φας)
Τι θα χρειαστείς
- 1 κg πατάτες
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι-πιπέρι
Πως θα τις φτιάξεις
Παίρνεις ένα μπολ και βάζεις το ελαιόλαδο,θυμάρι και το σκόρδο και τα χτυπάς.
Ρίχνεις τις πατάτες.
Αλατοπιπερώνεις.
Βάζεις τις πατάτες στο ταψί και τις ψήνεις για 1 ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
Τις ξαναρίχνεις στο μπολ με το μείγμα σου για extra γεύση.
Κεφτέδες με πουρέ από μελιτζάνα (Με την καθοδήγηση της Υπατίας Παπασταμάτη από το Join Us)
Tι θα χρειαστείς
- 350 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά
- κρέμα βαλσάμικο ΤΟΠ
- 1 Μεγάλη μελιτζάνα
- φρέσκα φύλλα δυόσμου
- 200 γρ. Τριμμένο κασέρι
- κίτρινα μανιτάρια πλευρώτους
- ελαιόλαδο
- αλάτι-πιπέρι
Πως θα τους φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.