Μόλις γύρισες από τη δουλειά και έχεις όρεξη να φτιάξεις κάτι διαφορετικό για το μεσημεριανό σου! Μήπως θέλεις να φτιάξεις αλμυρά muffins; Τέλεια επιλογή και θα το διαπιστώσεις μόλις το δοκιμάσεις!
Tι θα χρειαστείς
2 αυγά
1 γιαούρτι
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
100 γρ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
80 γρ. τυρί τριμμένο γραβιέρα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Πως θα τα φτιάξεις
Σε ένα μπολ βάζεις τα αυγά και τα χτυπάς καλά με το πιρούνι. Προσθέτεις και το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά.
Ρίχνεις το λάδι και το αλεύρι και ανακατεύεις ολύ καλά.
Αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις τη γραβιέρα και τη γαλοπούλα (που θα έχεις κόψει σε μικρά κομμάτια).
Βουτυρώνεις τα φορμάκια και τα γεμίζεις με το μείγμα σου.
Τα βάζεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Φτιάξε σολομό στη λαδοκολλα! Τέλεια συνταγή!