Ελληνικές και Ιταλικές γεύσεις ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα πιάτο σκέτη απόλαυση. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά:
500 γραμμάρια ταλιατέλες
350 γραμμάρια ψιλοκομμένα αλλαντικά
3 κ.σ. Ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κ.σ. Μουστάρδα
200 γραμμάρια τυρί κρέμα
½ φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι νερό
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
1.Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους.
2.Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
3.Σοτάρουμε τα αλλαντικά.
4.Μόλις πάρουν λίγο χρώμα,σβήνουμε με το λευκό κρασί. Περιμένουμε 1-2 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
5.Κατόπιν προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη μουστάρδα,το γάλα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει το μείγμα.
6. Τέλος σερβίρουμε τις ταλιατέλες με τη ζεστή σάλτσα.